普段よく目にするコーヒー豆は茶色い色をしています。これは生豆を焙煎した状態ですが、焙煎前の生豆の状態がグリーンコーヒーです。また、生豆の状態から淹れたコーヒー自体もグリーンコーヒーと呼ばれています。焙煎前の生豆は、コーヒーチェリーから精選や脱穀などの工程を経てつくられますが、それが淡いグリーンをしていることが名前の由来です。

コーヒーの新しい飲み方のように思われますが、実はコーヒーの飲み方のルーツという説もあります。コーヒーの発見は諸説あるのですが、13世紀頃のアラビアやエチオピアとされ、この頃のコーヒーは飲み物ではなく秘薬でした。眠気を撃退したり胃の調子を整えるのに良いとされ、生豆の成分をダイレクトに抽出していたとされています。

2.グリーンコーヒーが注目される理由

かつては秘薬として珍重されていた生豆。さまざまな成分が含まれていますが、なかでも注目されているのがクロロゲン酸です。クロロゲン酸は美容と健康にさまざまな効果が期待されるため、アメリカのセレブなどの間で話題となり、日本へも広まりつつあります。

効果から見ると魅力的なクロロゲン酸ですが、熱によって成分が失われる特徴があります。コーヒー豆の場合、焙煎するとクロロゲン酸の量は半分以下に。焙煎をせずにグリーンコーヒーとして飲んだほうがクロロゲン酸をより多く摂取できると考えられ、注目が高まっています。

3.グリーンコーヒーの特徴

クロロゲン酸が豊富

クロロゲン酸はコーヒーの苦み・香りをつくりだす成分のひとつで、血糖値上昇抑制作用、血圧改善作用、抗発癌作用、抗酸化作用などの働きがあると研究によって証明されています。手を加える前のフレッシュな豆には、ファイトケミカル（植物栄養素）が豊富に入っています。しかし、焙煎することで香りは引き出されるものの、フィトケミカルは減ってしまいます。クロロゲン酸に関しては焙煎前の5分の1まで減少してしまいます！

ちょっともったいないですよね。

カフェインが少ない

グリーンコーヒーは通常のコーヒーに比べるとカフェインも10％以下と少なめです。カフェインを気にされる方でも、安心して飲むことができます。

4.グリーンコーヒーの飲み方は？

粉砕したグリーンコーヒーの豆をカップに入れ、お湯を注いで3分蒸らせばOK！

はじめは緑茶のような薄い緑色ですが、時間がたつと青い色に変化します。
味はほのかに甘く、苦くない。

パウダータイプのグリーンコーヒーも販売されています。スムージーやヨーグルトに混ぜて食べることもでき、お菓子作りにも使えるので便利です。

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5.まとめ

まだまだこれから発展していきそうなグリーンコーヒー。

高価なものですが健康に良く、セレブが使用している点が信頼できますね!!

自己投資と思って購入するといいですね🎵

そして、流通している価格より安く買えるのはここだけ!!

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もっと認知度が上がっていけば商品数も増え、価格も手頃になるのではないかとは思いますね🎵

そうなれば、ここで買えるコーヒーもかなり安くなりますね🎵

健康にもダイエットにも効果の高いグリーンコーヒー、ぜひとも取り入れたいですね！

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2021-01-06

久しぶり🎵

育児

今日は娘と妻がお泊りから帰宅🎵

1日だが長く感じた～

娘に合った瞬間の娘の笑顔🎵こっちも笑顔になってしまう🎵

そして、お泊りする前よりも1人で歩く距離が増えている!!

素晴らしい🎵

娘はばぁばに会った瞬間、私に会うよりも素晴らしい笑顔🎵

よっぽど遊びたかったのだな!!

妻に聞いた話だが、帰宅中の自動車🚙の中で、「もうじき、トトに会えるよ」というとキャッキャッ言っていたらしい!!

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2021-01-05

初お泊まり!!

育児

今日から娘は妻の実家にお泊り!!

2人目の子どもの誕生に向けての練習で毎月1日実施していこうと思っている!!

早速、じぃじが迎えに来た!!じぃじは楽しみだったみたいで、朝6：00には自宅を出たらしい（笑）

私は一緒に行くと娘の練習にならないので、自宅待機!!

趣味を満喫しました（笑）

でも、少し、寂しかった😭

妻に電話で聞いたが日中は楽しそうに遊んでいたようでよかった🎵

しかし、夜はお風呂で号泣😭

でも、夜中は起きずにしっかり寝たみたい🎵

お風呂以外は大丈夫そう🎵

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2021-01-03

幸せいっぱい💓💞

育児

今日は親戚大集合‼️

娘に大量のお年玉🎶

しかし、娘が最も喜んだのは…

押さえると音が鳴るボール🏀

夕飯までひとしきり音を鳴らしていた😊

その後、みんなで松阪牛ですき焼き🎶

そして、おせち‼️

おせちは大ばぁば👵特製のものと京都おせち‼️

妻と食べ比べて、どちらが美味しいか評価‼️

判定はやはり特製品🎶

そして、娘はばぁば👵とおばさんからお菓子をもらい、嬉しそう🎶

早く食べたいと騒いでいたよ😊

その後はまたまたボール🏀で遊ぶ‼️

約半時間も爆笑😂

疲れたのか、帰る頃にはウトウト😴

楽しい1日でしたね🎶

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